干煎杂海鱼

1、这鱼朋友送来的时候就已经洗干净，只需用少许盐碱腌制。

2、腌约一小时以上后用厨房纸攀言吸去水分。

3、烧热锅倒入少许联争橄汽蹲泰榄油，将海鱼放入。

4、大火煎至干身。

5、反转再煎另一面。

6、煎至两面焦黄即可熄火上碟。