西兰花鸡蛋海苔卷

1、西兰花洗干净，掰成小朵。焯熟。沥干水。

2、焯水后，切碎。

3、鸡蛋搅拌均匀。

4、加入西兰花，少许盐。 西兰花可以换成任何一种自己喜欢的蔬菜哦。比如胡萝卜，菠菜等等。

5、搅拌均匀

6、不粘锅，小火，倒入蛋液。 煎几分钟。待蛋液凝固即可。

7、不用翻面。如果蛋液太厚，要翻面煎一下哦。

8、用海苔将西兰花蛋饼卷起来，切开即可。