豆渣吐司的做法

 时间:2024-10-12 09:52:30

1、把蛋液,湿豆渣,盐糖放入面包机桶,盐和糖各放两个角。

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2、加入高粉,然后加入酵母。

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3、用筷子搅拌成雪花状。

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4、放入面包机内启动和面20分钟。

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5、进行揉面20分钟,至面团呈较光滑状,加入软化的黄油继续揉20分钟。

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6、将揉好的面团,室温发酵至2倍大。

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7、取出面团排气,分成3等分,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

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8、将松弛好的面团分别按扁,擀开长舌状,然后翻面。

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9、两边各向中间三分之一处折起。

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10、然后擀开,下面擀薄一点,然后自上而下卷起,依次做好三个面团。

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11、放入吐司模中。

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12、放入烤箱中二次发酵至9分满,然后拿出来刷一层蛋液。

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13、均匀的撒一层白芝麻。

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14、放入预热好的烤箱,倒数第二层180度烤30-35分钟即可。

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