辣椒虾皮辣椒虾皮

1、洗净的青椒横刀切开，去籽，切成条，再切成丁。

2、洗净的红椒横刀切开，去籽，切成条，再切成丁。

3、取一碗，倒入虾皮。

4、放入鸡粉、白糖。

5、 淋入红油、芝麻油。

6、倒入苹果醋，用筷子搅拌至食材入味。

7、 倒入青椒丁和红椒丁、葱花，搅拌均匀。

8、将拌好的食材倒入盘中即可。