1、将鳕鱼洗干净后，去皮去刺，把姜片上载鳕鱼肉上面，放置30分钟左右，去除腥味。
2、鸡蛋分离，取蛋清，备用。
3、将西兰花洗干净后，去蒂，取花心部分。
4、将鳕鱼放入料理机中打成泥状，再加入蛋清，继续搅拌均匀，倒出。
5、鳕鱼泥、西兰花花心和芝士混合在一起，搅拌均匀，再加入淀粉，搅拌均匀。
6、锡箔纸裁剪成合适的大小，宝宝一手抓的大小。
7、把混合好的鳕鱼泥放入裱花袋中，底部剪一个口子，挤到锡箔纸上，包裹成糖果状。
8、蒸锅中加入水，水煮沸后，将香肠放入蒸锅中蒸20分钟左右。
9、拿出来冷却就可以吃啦！
