腊肉炒香干

1、材料：腊肉 香干 青辣椒 大蒜 鸡精 盐 姜 酱油

2、做法：把腊肉泡泡洗净

3、煮到8成熟

4、切成片

5、香干洗净切成菱形

6、青辣椒洗净切成块，姜洗净切成丝，大蒜去皮切成片

7、锅里油热7成加姜丝大蒜片炒出香味

8、加青辣椒和香干片翻炒，加少许盐翻炒均匀

9、加腊肉片

10、翻炒一会，如果太干，可以加点水，这样可以中和食材的味道

11、加酱油鸡精翻炒尝味出锅