鹅血冬瓜汤怎么做

1、（1）将冬瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。

2、（2）将鹅血用清水淋一下，放在案板上切成厚片，待用。

3、（3）烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。

4、（4）接着，倒入清水。

5、（5）然后，合入鹅血翻动一下煮开，煮至冬瓜断生变软。

6、（6）最后，加点盐、鸡精调味，出锅后撒上葱花，即成。