黄金鲽鱼的做法怎么做好吃

1、黄金鲽鱼中放入适量的盐、白酒和姜丝， 腌制一下

2、入锅前用厨房纸巾吸去水分

3、热锅凉油， 将黄金鲽鱼的正面先下去煎

4、煎金黄后翻一面煎至金黄

5、将两条煎好鲽鱼中烹入料酒和生抽， 加入适量的水

6、放入豆瓣酱和黄豆酱进去

7、大火炖煮八分钟， 再加入少许盐

8、最后大火收汁，收汁时要不停将汁浇淋在鱼表面，出锅后撒上小葱末和红椒圈