佛手观音莲的做法

1、大白菜对半切开

2、用叉子从根部，从外到内依次刻成莲花状

3、电饭煲放入开水，将莲花放入加点盐煮软

4、同时将白菜梗也放入一起煮软

5、胡萝卜切成小段

6、煮好的白菜梗三折，再用刀划五下，再将胡萝卜段放入做成佛手

7、把四个佛手放在四个角，莲花放在中间，再撒上葱末和胡萝卜碎，加入一汤匙高汤，入锅蒸3分钟即可！