香菇炸鸡的做法

1、蒜剥完中间切一刀，姜切片，葱切段

2、我买的鸡腿肉，剔出来的骨头给狗子吃了

3、香菇，胡萝卜，洋葱切块

4、油锅烧热加入八角和花椒煸香

5、加入葱蒜姜后加入鸡肉大火爆炒两分钟

6、加入香菇洋葱胡萝卜，继续大火爆炒一分钟

7、加入生抽老抽料酒继续炒一会

8、加入啤酒大火烧开转小火闷15分钟

9、尝一下味道如果淡就加点盐，大火收干