怎么做粗粮红米糕

1、红米提前泡三个小时以上

2、然后洗净沥干

3、放料理机研磨成粉

4、将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋

5、拌匀成红米糊

6、蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡

7、取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀

8、再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中

9、同样上下翻拌成均匀的面糊

10、在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可

11、也来个倒扣脱模

12、切成小块即可食用，我有颗爱美的心，硬要整成这样，不用效仿哦！

13、香香的红米糕出炉咯！