如何制作西红柿香菇烩豆腐块？

1、第一步：豆腐切成块，焯水去腥。

2、第二步：将西红柿去皮切丁，香菇切片，洋葱切丁，香葱切碎。

3、第三步：锅热放油，先放入洋葱炒出香味，再倒入西红柿丁，翻炒几下，倒入半杯水，煮成西红柿酱。最后，放入香菇、豆腐烩几分钟，出锅前放适量的盐和胡椒调味即可。