怎么炒好吃的鲜美蘑菇

1、新鲜的蘑菇，洗净，用手撕成条形状备用。（不要撕太细，要不炒好后缩得很小，影响口感。）

2、锅中放适量的食油，等油7成热时，倒入用手撕成的蘑菇条翻炒。

3、加入适量的食盐 、十三香、搅炒10分钟左右。

4、加入适量的酱油搅炒均匀烧煮5分钟左右。

5、取几个蒜瓣剥皮，用菜刀切成如下的末，备用。

6、‍加入适量的酱油和蒜末一起爆炒片刻。放入少许的鸡精搅拌均匀。关火。

7、装盘，好吃的鲜美炒蘑菇就这样做好了。操作很简单。