红烧排骨的做法 最正宗的家常做法怎么做

1、排骨在开水中焯去血水.

2、锅中放油、白糖，炒糖色.

3、放焯好的排骨上色。

4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时（我们家喜欢炖烂的，也为节省时间，我用高压锅炖20分钟）。

5、收汁，加鸡精、香油提味。

6、喷喷香滴