老北京麻酱烧饼

 时间:2024-10-18 09:30:17

1、准备食材和工具:芝麻酱80克、盐2克、花椒粉2克、香油30克、小鲜侣调味汁适量、500克面粉、5克酵母、320ml温水、白芝麻适量 鹅妈妈钛晶锅

老北京麻酱烧饼

3、充分搅拌均匀;

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5、揉成光滑的面团(不用醒发);

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7、用厨房刮刀涂抹上刚才调好的芝麻酱;

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9、卷好分成差不多等量的小剂子;

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11、再把四角往中间对捏,捏紧收口;

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13、收口处朝下放置,轻轻压扁,撒上适量白芝麻;

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15、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入饼胚慢烙;

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17、烙至两面金黄且熟透后盛出;

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19、芝麻酱的香味充盈着整个房间,一口接一口,根本停不下来;

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