白菜猪肉包子

1、猪肉切块，剁碎；白菜洗净，沥干水分切碎

2、香葱和姜切末

3、锅里倒入少许的油烧热后，放入猪肉末翻炒至出油

4、加入香葱和姜

5、放入豆瓣酱，蚝油，食盐，十三香和生抽调味

6、炒好的肉馅稍微放凉后，加入白菜拌匀

7、酵母粉溶于适量的温水中，倒入面粉中加入适量的温水和成光滑的面团，放入温暖处发酵

8、取出发酵好的面团揉搓排气后，分成若干个小剂子

9、用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆形面片

10、放入肉馅包成包子

11、依次做好所有的包子

12、放入蒸笼，大火煮沸后再蒸15分钟

13、即可