爆炒鱿鱼的做法

1、、鱿鱼洗净改刀切小段，洋葱、青红椒切丝。

2、、锅中适量清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。

3、、热锅入油，7分热，入葱姜爆香，调入蚝油翻炒数下。

4、、倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。

5、、将洋葱、青红椒丝倒入锅内，炒至断生。

6、、锅中加入盐5克、糖2克大火翻炒均匀，关火出锅，这样一道好吃的爆炒鱿鱼就做好了，小伙伴们学会了吗。