选择
选任何种类的金鱼，都要选鱼体阔壮，胸、腹、尾鳍齐备，尾巴开畅大者。无背鳍的鱼，背脊要选滑腻、无残破背鳍或结节的。而鱼的颜色要选红者娇红，白者纯白，蓝者蔚蓝，黑者墨黑，花者颜色和谐，斑纹详尽，一定要有蓝色者才可称为五花。有的鱼体是半红半黑或是身红而鳍的边沿黑者，眼下很美，实在不久就会酿成全红，要有预感。
饲料
不论人工合成饲料的形状如何，其成分必须满足金鱼生长的需要。好的金鱼饲料成分应包括：蛋白质不低于40%，粗纤维不高于4%，粗脂肪不低于4%，还要增加自然虾红素、螺旋藻、水质污染菌类，以及维生素和微量元素等物质。而且在购买时要注重保质期和选用正规生产厂家。
