桃胶皂角米蔓越莓银耳羹

1、桃胶和皂角米提前泡一个晚上(桃胶泡15小时，皂角米泡20小时)，完全泡发

2、银耳泡发两个小时左右即可，撕成小朵

3、银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅，加700-800ml清水，隔水炖两个小时

4、最后加入蔓越莓、适量冰糖后再炖30分钟就ok了

5、出锅，享受美食吧，喜欢的话可以撒点桂花，香味四溢