韭苔炒木耳的做法

1、首先将木耳放入温水中，浸泡30分钟

2、买回来的韭苔掐掉老梗部分，洗净切段。

3、泡发的木耳洗净后放入沸的水中，煮3分钟，煮好捞出放入凉水中。

4、木耳捞出切成小片，蒜瓣剥掉外皮，用刀拍碎，不用切碎。

5、锅内热油，加入蒜碎炒香，将木耳加入翻炒片刻。

6、最后将倒入蒜薹段，放少许盐，生抽调味，大火翻炒即可出锅。