怎样制作土豆红烧肉

1、先将五花肉洗净，然后切成2公分左右的正方形小块，把生姜切好，再把土豆切成相对大小的正方形。

2、起锅，先放入少许油，小火，待锅里油辣时放入生姜及草果，翻炒2分钟后放入切好的五花肉，翻炒至颜色变黄。

3、加入3勺白砂糖，5分钟后放入酱油，大伙翻炒5分钟然后加入300g水，大伙煮30分钟后放入土豆，再小火煮10分钟即可食用。