西红柿鸡蛋水晶蒸饺的做法

1、用一个大点的碗倒入适量的生粉，一边倒入开水一边用筷子把生粉搅散，搅成面须状，然后揉成面团醒发10分钟左右。

3、先把鸡蛋打入碗里，然后再打散，锅中放入少许的底油，倒入鸡蛋液煎熟，再用筷子把它搅散称出。

5、把面团揉成长条，再切成一个个小剂子，然后压扁擀成面皮。

6、如图一样放上搅好的鸡蛋馅，然后再把饺子包好。