洋芋疙瘩的做法

1、将洋芋去皮洗净，然后切成长条状（如图）。

2、然后用清水洗两边，捞出晾干水份。

3、再放入适量的盐和少许的十三香拌匀，加入少许的葱花和适量的面粉再拌匀。

4、放入蒸锅里蒸20分钟，称出晾3分钟。

5、用汤勺热油，烧到五六成热即可。

6、晾好后倒入盆里，加入少许的辣椒粉，再把烧好的油洒到辣椒粉上搅拌均匀即可。