1、桂圆中含有多种微量元素，食用桂圆能够起到益脾开胃的作用，对于胃口不好，食欲不佳的朋友可以食用桂圆，具有不错的作用。
2、桂圆含有丰富的饿铁元素，经常食用桂圆，对于贫血、气短以及大脑劳累健忘等病症有一定的作用。
3、桂圆还具有补气血及安神的作用，因为桂圆中含有丰富的维生素以及糖分，能够帮助人体缓解失眠、健忘等症。
4、桂圆能够对心神躁动有明显的改善作用，用桂圆来熬汤还可以起到不错美容效果，特别适合女士来食用。
1、桂圆食用过多容易出现上火的症状，所以桂圆不宜和大热的食物同食，容易导致人体内火旺盛，引起口腔溃疡或者痘痘。
2、桂圆和肉类也不宜同时食用，因为肉类中含有过量的脂肪与蛋白质，这些都是属于高热能，容易导致身体发胖。
3、桂圆不能和含钾丰富的食物同食，因为桂圆含有丰富的钾元素，再和含钾的食物同食的话，会造成人体钾含量过多，容易引起四肢无力、心律波动较大。
