大青蟹的做法

1、准备两只大青蟹，清洗干净切块备用。

2、粉条泡好备用。

3、锅里倒菜籽油，放一点猪油再。

4、将螃蟹下锅，翻炒，放姜片，适量花椒。

5、加入适量料酒。

6、加适量清水，淹没螃蟹。

7、炖五分钟左右。

8、汤烧白色以后，下入粉条。

9、加适量盐。

10、粉条熟后就可以食用了。