带你做冬瓜薏米排骨汤

1、薏米先用温水浸泡半小时以上

2、排骨洗净，放入冷水锅里，大火烧开，撇去浮沫后捞出，冲洗干净

3、将焯过水的排骨放入砂锅中，加入足量的矿泉水，料酒，大火煮开

4、再放入姜片，葱节，薏米转小火煲1个小时左右

5、煲排骨的时间，将冬瓜去皮去瓤，洗净切小块备用

6、放入冬瓜继续煲，知道冬瓜熟透即可

7、最后加点盐调味。可根据自己口味加味精、胡椒粉等调味。

8、成品，饭前来一碗汤，非常不错的