紫薯鸡蛋卷的做法

1、将上述材料备好

2、削去紫薯皮并切成薄片，将之放入锅中慢慢蒸熟

3、将蒸熟的紫薯拿出加入60克的牛奶

4、将加入牛奶的紫薯慢慢捣成泥状

5、把20克的牛奶、面粉以及鸡蛋放入搅面器中

6、将它们搅拌至顺滑细腻即可

7、将摊饼机预热半分钟，倒入面糊，等面膜完全沾满

8、面糊烙5~10秒就可以取出，之后再放入新的面糊依次操作

9、在烙好的饼上涂上之前搅拌好的紫薯泥

10、将饼慢慢卷起

11、将卷好的饼切成小块就可以吃了