家庭版鸡蛋蛋堡的制作方法

1、面粉，水，盐，酵母混合，打散，尽量不要有颗粒。加盖，静置20分钟，让面糊发酵。这时候拌肉馅，像饺子馅一样简单拌就可以，肉馅有一点就好，不需要多。

3、表层稍微凝固，借助木铲翻面，继续煎，到底部成型，取出。

5、买这个锅会赠送这个工具，旋转和翻面有这个工具非常方便。

7、蛋堡雏形出来了，接下来就是熟透和上色了，表面刷油，翻面，煎几分钟，表面再刷油，翻面，反复几次，到蛋堡颜色金黄。