北方大寒吃什么？

1、吃糯米饭，民谚有云：“小寒大寒，无风自寒”，在传统节气中极冷的一天，民间形成吃糯米饭的习俗。

2、过去穷人家防寒条件简陋，没有更多营养品食用，从大寒吃上一碗糯米饭就算是补充营养。

3、吃“消寒糕”，“消寒糕”是年糕的一种，因糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和。

4、炖鸡汤，在大寒时节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。

5、传统的“一九一只鸡”的食宿仍被不少市民家庭所推崇。