泡菜饼的做法

1、将火腿肠切碎粒。

2、泡菜切碎粒备用。

3、取大碗，放入面粉和鸡蛋。

4、放入泡菜粒和火腿肠粒。

5、放入黄瓜丝，可以加入少许泡菜汤。

6、锅内放入适量橄榄油，烧热将面糊倒入锅中，均匀铺开，小火煎。

7、煎至两面金黄，即可出锅食用。