刀鱼的做法大全家常

1、刀鱼去头去内脏切成寸段。

2、葱姜用水泡十分钟备用。

3、将刀鱼用厨房纸吸干水份，沾上面粉。

4、入油锅煎至两面焦黄。

5、加入葱姜水。

6、加入胡椒粉、蒸鱼豉油、酱油、糖、料酒大火煮开。

7、转中小火收汁。

8、出锅后撒葱花点缀。

9、近距离欣赏下。

10、跟上次做的对比下，上次的酱料稍微偏多。口水都流出来了。