黄磊赛螃蟹的做法家常做法怎么做

主料：鸡蛋2个、咸蛋镨扳髹迦黄1个。

辅料：姜5g、白醋1汤匙、盐1/4茶匙。

赛螃蟹的做法

1、材料准备好。

3、放入碗中，倒入1汤匙白醋，调成酱醋汁。

5、在蛋白中调入少许盐和白醋。

7、放入蛋黄碗中。

9、用勺子调匀。

11、待蛋液稍微凝固后，用筷子快速划散。

13、锅中再倒入少许油，倒入蛋黄液。

15、接着加入蛋白，翻炒均匀。

17、成品。