冷面怎么做

1、黄瓜一切为二后，切片切丝。

2、胡萝卜先一切二再切片切丝。

3、生菜卷起后切丝。

4、蟹味菇剪掉根部装盘备用。

5、碗中倒入醋、海鲜酱、牛肉酱、白糖、凉水开始搅拌。

6、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

7、鸡蛋剪成半熟蛋备用。

8、胡萝卜丝、蟹味菇烧熟。

9、捞出沥干后，倒入清水。

10、水沸放入荞麦面。

11、两到三分钟后，装碗。

12、放入荷包蛋、黄瓜、胡萝卜、生菜、蟹味菇即可。