1、如果自家有院子可深挖1-1.5米大小适当的坑，将萝卜一层土一层萝卜铺好，最后在覆盖上厚土，这样可保存到室外结冰时。如果有窖子就把它放到窖子里吧。
2、如果不想保存到室外，也可以找个大小适中的纸箱，放入沙土（潮湿一点的），再把萝卜埋在沙土里，再放到低温的地方。
3、根据萝卜的生长条件，可去掉出樱的头部，由于不能再生长而不会消耗萝卜的水分，最好用密闭的纸袋子封好，再把萝卜放在低温的地方或冰箱里，会存放久一段时间。
4、如果要是存不住，感觉要糠芯了那就把它擦成丝，锅里蒸一下，冷冻以备日后做馅用吧，还可以直接清洗后冷冻，要吃的时候缓过来，也是可以的。
5、还可以切成条状，晾干，即萝卜干，做成咸菜，或腌渍成咸或酸萝卜也是很好吃哦。
