紫薯糯米饼的制作方法及步骤图示

1、把买来的紫薯，去掉外皮，清洗干净。切成片状。

2、把紫薯片放在蒸锅上蒸十分钟。

3、取出后盛在容器里，加上一勺白糖，和成泥。

4、糯米面加适量的水，搅拌均匀。

5、把糯米面和成面团。糯米面里也可以加上少许白面粉。

6、把面团揪成剂子。擀成饼皮。放上紫薯泥，包起来。

7、把紫薯团压成饼状。粘上一层芝麻。

8、平底锅里放油，把紫薯饼放进锅里煎。

9、煎至紫薯饼两面金黄熟透，厚度翻倍即可。

10、取出装盘即可。紫薯糯米饼就做好了。