养生食补『鱼香肉沫茄子』的做法

 时间:2024-11-09 18:29:31

1、备料:茄子改刀切条豆瓣酱鱼香汁猪肉

养生食补『鱼香肉沫茄子』的做法

2、鱼香汁调法:1勺料酒2勺生抽2勺白糖2勺醋5勺水

养生食补『鱼香肉沫茄子』的做法

3、猪肉放绞肉机打成泥

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4、锅里到一点油,下茄子翻炒变软,如果不是不粘锅可以再放一点水炒

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5、锅里再刷一层薄油小火炒豆瓣酱,炒出红油加葱姜蒜沫

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6、下肉沫翻炒变色加茄条和盐,然后加入鱼香汁,最后水淀粉勾芡收汁

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7、色香味俱全

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