百合肉丸蛋汤的制作步骤

1、百合剥开洗净；姜去皮洗净切片，香葱洗净切葱花。

2、肉丸子备用。

3、锅里倒入适量清水，放百合、姜片大火煮开。

4、打入三个鸡蛋，转中火煮五分钟。

5、放肉丸子再煮五分钟。

6、放油盐调味。

7、撒葱花，起锅装盘即可。

8、百合肉丸蛋汤成品图。