香煎椰蓉南瓜饼

1、南瓜蒸熟后，用小勺压成泥。

2、加入糯米粉和适量糖。

3、拌成面团，注意要稍干些，不然会太粘，粘手。

4、饧一会后，做成饼，放锅里煎。

5、煎至两面金黄即可。

6、碟子里撒上椰蓉丝，吃的吃后将南瓜饼两面沾上椰蓉丝即成椰蓉南瓜饼。