抹茶红豆麻薯面包

 时间:2024-11-02 23:20:59

1、将除黄油意外的材料加入到面包机桶或者厨师机桶,搅拌至出粗膜。夏天我用冰水揉面,能更好保持面团温度。

抹茶红豆麻薯面包

3、出薄膜,破口边缘光滑即可,这款面包不用出手套膜。

抹茶红豆麻薯面包

5、手指蘸面粉戳洞,不回弹或者轻微回弹表示发酵完成

抹茶红豆麻薯面包

7、期间做麻薯陷,材料混合,折叠手法、成团即可。

抹茶红豆麻薯面包

9、放一层红豆沙(此处请忽略,家里豆沙馅没有了,临时用了蔓越莓干、口感酸甜,建议用红豆沙,毕竟抹茶和红豆是绝配)

抹茶红豆麻薯面包

11、抹上沙拉酱,沙拉酱买香甜口味的、切记。

抹茶红豆麻薯面包

13、发酵至两倍大

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15、用刀片划斜口

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