姜炒牛肉的家庭做法

1、牛肉洗净用刀背剁一下

2、将牛肉切成片

3、姜洗净切成末

4、锅内烧热油，放多点油

5、放入姜末炒香

6、将牛肉放入爆炒

7、加入适量的盐和鸡精

8、搅拌均匀后稍微沥干油

9、起锅装盘即可