自制内蒙古风味扣肉

 时间:2024-10-12 09:48:41

1、上好五花肉一块,焯水,煮熟去油,凉透待用。

自制内蒙古风味扣肉

3、再翻另一肉面煎上色即可,盛出晾凉待用

自制内蒙古风味扣肉

5、将煎好的五花肉切成厚薄合适的大片,整齐码在一个大碗内,上面均匀铺上葱丝,姜丝,懔胴非裳蒜泥,撒上适量炒过的干豆豉,放适量白砂糖,倒入少量海鲜酱油,一点点的老抽,上锅,大火蒸35---40分钟后,倒扣在大小合适的盘子里即可。

自制内蒙古风味扣肉
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