豆豉烧黄鱼的做法

1、黄鱼洗净后沥干水分，背上用刀划几刀便于更入味

2、准备好调料

3、热锅倒油，油温6分热下入黄鱼煎至两面金黄

4、倒出多余的油后把葱，姜，蒜，豆豉加入

5、烹入料酒

6、加入生抽和老抽

7、加入开水盖上烧制入味

8、之后加入白糖调味

9、收汁后撒上葱花熄火出锅