腐竹红焖肉——非常好吃

1、五花肉切小块，锅里放少许油小火煸炒至肉微黄。

2、将煸炒好的肉捞出，锅里的油留下少部分，(剩下的油倒入其他器皿留着以后用)放入白糖，化糖为了上色。加入水、煸炒好的肉，小火慢炖。放入葱、姜、八角、花椒面、料酒等作料。

3、将泡好的腐竹切段。油菜洗净切大块。

4、等肉炖的七、八分熟了加入腐竹和油菜（我加了油菜是为了给菜品加入绿色去些油腻，增加感官食欲）。

5、最后放入盐、味精、蒜末，出锅。（这次做的色没上好，请原谅，不过味道绝对好）完成。