1、将两碗面粉装入盆中，备用。
2、将面盆置于水龙头处，水龙头开关是最小化，水流出时是‘ 滴 ’状态，左手拿盆右手拿筷子，顺时针轻轻晃动，逐渐疙瘩成型。
3、取一个西红柿，一切两半，切片，切块，再切丁装碗备用。
4、锅底放油，倒入西红柿，西红柿炒出汁，加清水。
5、这时取一枚鸡蛋打入碗中，加少许食盐搅拌，再加两勺清水搅拌均匀备用。
6、锅中水开后，拿过盆，将盆中的疙瘩轻轻打散，调小火，用手拿疙瘩均匀的依次放入锅中。（很想把依次、均匀拍下，可是双手都占着，没法拍照）
7、开大火烧开，此时锅中如果有秤砣状的大疙瘩，可以拽至锅边敲散，轻轻搅动防止粘锅底，煮至5分钟左右，将鸡蛋均匀打入，关火，加盐、香油、古月面出锅即可。
