焖南瓜的做法图解

1、南瓜去瓤去皮，洗净切块

2、干辣椒洗净去籽，切成小圈

3、大蒜放案板上用刀背压破，去皮切片

4、锅中放入适量的油，烧热，放入切好的南瓜，翻炒一会，改小火盖上锅盖焖

5、约两分钟后，打开锅盖，倒入适量清水，改中火加盖继续焖

6、等水少掉一半时，加入适量盐，轻轻翻动，加盖继续焖

7、等水烧干，锅底就剩油的时候就可以关火出锅，盛入盘中