莴苣炒腊肉的做法

1、将食材如图洗净切好

2、锅烧滚，炒腊肉炸出油来，放适量花椒一起翻炒；

3、把莴苣倒进去炒

4、放盐、红椒，炒至莴苣快熟

5、放适量清水

6、盖上锅盖焖煮两分钟

7、撒上大蒜炒匀

8、装盘即可食用。