西梅酒的泡制方法

1、西梅仔细洗净，不要有脏东西残留，不然酒会变质

2、滴净水份，像这种太成熟的，自然开裂的就不太适合泡酒，因为适合吃掉，好甜

3、用厨房纸擦干，放在晾架上晾干，一定要干透，尤其是凹档处

4、泡酒的容器洗净晒干备用

5、材料称重后，放入罐子里，一层西梅一层冰糖，所有材料比例是西梅：酒：冰糖，1:1:0.5，所以无论多少西梅按这个比例来就行

6、妥妥地放好，倒入九江双蒸，看看，盖紧盖子。

7、贴上标签，等待他和自己一起老去。。。