香菜怎么做好吃

1、烫熟香菜将香菜下入烧开的水中，烫10秒钟后，捞出到冷水中过凉。

2、加入花生米将香菜的水分挤干，切成小段，放在大碗中，放入花生米。

3、淋上料汁碗中放入小米椒、蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、芝麻香油、辣椒油，搅拌均匀后淋在香菜上即可。