#立春#炖排骨

1、买回来一块排骨，超市只能给剁成大段

3、排骨放到清水中浸泡4个小时

5、准备葱姜蒜

7、炒出糖色后，放入排骨，翻炒一下排骨就会上色了，接着放入葱姜蒜，盐，花椒面

9、接着倒入没过排骨的水，大火开始炖，开透后，改小火炖

11、做一次，可以放冰箱里放着，每次拿出来热一下。