如何做蒜薹炒肉比较好吃

1、首先，我们将蒜墁忠疋跺薹用清水洗干净，然后用刀切成段后，放入盘子中；同时，将生姜去皮后切成生姜片，把瘦猪肉洗干净切成肉丝，分别放入盘子中待用。

3、其次，取出炒菜的锅，往里面倒入适量的菜籽油，烧开至油花少时为止。

5、最后，倒入蒜薹，放入食用盐，调味料，生抽等，进行翻炒均匀后，直接舀出来放入盘子中，这样就可以和米饭一起吃了。